bucatini amatriciana

Bucatini o Spaghetti all’Amatriciana? questo è il dilemma!!

La pasta è un cavallo di battaglia dell’Italia tutta, ma ci sono dei piatti come l’amatriciana che entrano nella storia e nelle tradizioni di un popolo: gli abitanti di Amatrice una cittadina della bassa Laziale in provincia di Rieti. Un popolo dedito nei secoli alla pastorizia e che con questo sugo saporito e  gustoso anticamente […]