L’Abruzzo può vantare una cucina molto variegata, che riflette la ricchezza paesaggistica e culturale della regione. L’isolamento che per decenni ha caratterizzato l’Abruzzo, ha assicurato l’indipendenza della sua tradizione culinaria da quelle delle regioni vicine. Anche se molte ricette continuano ad essere conosciute solo localmente, c’è un piatto che può rappresentare l’Abruzzo meglio di altri. […]

La tendenza a frequentare dei corsi di cucina amatoriali o di specializzazione oggi è una grande moda in Italia e non solo. A Roma, come altre in altre città d’Italia, sono organizzati sempre più corsi di cucina (se siete interessati, oltre a quelli citati in questo articolo date un ‘occhiata anche qua www.leschefsblancs.it ), che […]

I vantaggi di Internet sono innumerevoli e non sono solo immediati, come il fatto che ci consentono di comunicare velocemente con persone che stanno dall’altra parte del mondo o comprare con pochi e semplici click qualsiasi tipo di cosa, bensì sono anche percepibili nel lungo termine. Con questo vogliamo dire che il web è in […]

L’olio extra vergine di oliva di Peranzana vanta numerose qualità e caratteristiche che lo rendono un prodotto particolarmente nutriente e salutare grazie soprattutto all’elevato contenuto fenolico. Precisamente, questa tipologia di olio è composta in gran parte da un’elevata quantità di trigliceridi i quali a loro volta sono ricchi di acido oleico, omega 3 ed omega […]

Milano è la seconda città più grande in Italia mentre Roma è la sua capitale e centro del sapere e delle arti; Milano è il centro industriale, commerciale e finanziario d’Italia. Il boom industriale nel dopoguerra degli anni ’50 e ’60 ha portato con sé una massiccia ondata di nuove infrastrutture, trasporti e logistica, che […]

Gli chef di Sushimi, il nuovo ristorante giapponese di Milano con servizio di delivery e take away, ci svelano 8 inediti segreti sul cibo più amato del momento  Al di fuori del Giappone, secondo la rivista Business Week, si contano la bellezza di 24 mila ristoranti giapponesi. Il sushi ci ha conquistati tutti. E basta […]