L’olio extra vergine di oliva di Peranzana vanta numerose qualità e caratteristiche che lo rendono un prodotto particolarmente nutriente e salutare grazie soprattutto all’elevato contenuto fenolico. Precisamente, questa tipologia di olio è composta in gran parte da un’elevata quantità di trigliceridi i quali a loro volta sono ricchi di acido oleico, omega 3 ed omega […]

Milano è la seconda città più grande in Italia mentre Roma è la sua capitale e centro del sapere e delle arti; Milano è il centro industriale, commerciale e finanziario d’Italia. Il boom industriale nel dopoguerra degli anni ’50 e ’60 ha portato con sé una massiccia ondata di nuove infrastrutture, trasporti e logistica, che […]

Gli chef di Sushimi, il nuovo ristorante giapponese di Milano con servizio di delivery e take away, ci svelano 8 inediti segreti sul cibo più amato del momento  Al di fuori del Giappone, secondo la rivista Business Week, si contano la bellezza di 24 mila ristoranti giapponesi. Il sushi ci ha conquistati tutti. E basta […]

La pasta è un cavallo di battaglia dell’Italia tutta, ma ci sono dei piatti come l’amatriciana che entrano nella storia e nelle tradizioni di un popolo: gli abitanti di Amatrice una cittadina della bassa Laziale in provincia di Rieti. Un popolo dedito nei secoli alla pastorizia e che con questo sugo saporito e  gustoso anticamente […]

Ingredienti base: 3 uova 50 g burro fuso 50 g cacao amaro 200 g di zucchero 1 bustina di vanillina 250 g farina 00 1 yogurt bianco o alla vaniglia 2 cucchiai olio di semi 1 bustina di lievito vanigliato 150 g. di latte parzialmente scremato tiepido Zucchero a velo q.b. Procedimento: In una terrina […]